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Scop EMI
(SARL SCOP)
Lauréat national “Economie sociale” 2009
 Prix doté par la Fondation Macif : 8 000 euros
Créateur(s) : Joël GALLIX (54 ans)
Date de création : 12/2008
Région : Bretagne, Morbihan, Muzillac
Emplois créés : 6
Activité : Restaurant d'insertion au sein d'une résidence pour personnes âgées
Candidature suivie par l'Union Régionale des SCOP de l'Ouest
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Portrait
Une entreprise socialement innovante
Installés dans le Morbihan, Joël Gallix et Isabelle Ticos forment un couple à la ville et au travail, après avoir accumulé plusieurs années d'expériences en tant que restaurateur/formateur et informaticienne.
À la recherche d'une nouvelle aventure, professionnelle et sociale, ils créent le restaurant Histoires de Cocottes, à Muzillac. Il s'agit d'une entreprise d’insertion, conventionnée par la Direction du Travail, dont l'objectif est de former des personnes exclues du monde du travail, à la suite de problèmes familiaux, personnels ou de santé, vers un emploi durable. « La moitié de notre effectif actuel (6 salariés) est composée de personnes en insertion ».
L’entreprise, Histoires de Cocottes, possède d’autres spécificités. C’est une SCOP, située au cœur d’une résidence pour personnes âgées, appartenant à la Communauté de Communes de Muzillac. Le restaurant est ouvert aujourd'hui au grand public. Il propose une cuisine originale de saison, en cocotte, ainsi qu'un service traiteur et des ateliers culinaires. Joël encadre la restauration et Isabelle prend en charge la gestion, le développement de l’entreprise et le volet « insertion ».
Histoires de Cocottes est devenue, depuis sa création, un véritable espace expérimental d’échanges, en faveur de la mixité sociale et inter générationnelle. Le couple a réussi son pari. D'ailleurs, les clients affluent...
Contact
Joël GALLIX
Muzillac
EMail : scopemi@orange.fr
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