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BISCUITERIE ALIANE

Lauréat national “Talents des Cités - Emergence” 2007

Créateur(s) : Mariama ALIANE (39 ans)

Région : Provence Alpes Côte d'Azur, BOUCHES DU RHONE, MARSEILLE


Activité : Biscuiterie artisanale (production, vente et distribution)

Candidature suivie par le Service d’amorçage de Projets / CPEM

Portrait

Mariama ALIANE est maman de 4 enfants. Fille de commerçants, elle a le goût du commerce et de l’autonomie. En recherche d’emploi depuis longtemps, elle rencontre un agent du service d’amorçage de projet à Marseille qui l’aide à réfléchir, l’oriente vers le GRETA où elle suit une formation à la création d’entreprise pendant 6 mois. Son entourage la soutient… et c’est son beau-frère pâtissier qui finalement lui donne l’idée : ce sera une biscuiterie artisanale ! Pas de fond de commerce. Il s’agira d’une activité de fabrication et de vente en gros pour des professionnels. Mariama ALIANE a démarché une quarantaine d’entreprises (hôtels, traiteurs, organisateurs d’événements, détaillants et grossistes), une sur deux se dit très intéressée. Reste à trouver un local de 150m² pour installer un atelier de cuisine, un bureau et un lieu de stockage pour les biscuits. La recherche de financements est en cours. Le lancement de l’activité est prévu fin 2007.

Contact

Mariama ALIANE
HLM Méditérranée - Bât 56
Chemin du ruisseau Mirabeau
13016 MARSEILLE

EMail : aliane1967@hotmail.fr